İnce pizza hamuru


İçin Malzemeler: 4 porsiyon
  1. Buğday unu 175 g
  2. Tatmak için tuz
  3. 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  4. Kuru maya 1 çay kaşığı
  5. Su 125 ml
Beslenme gerçekleri
Sunum Başına Tutar 200
Kalori
% Günlük değer *
Toplam yağ 6g 9 %
Karbonhidrat 33 g 13 %
Protein 5g 10 %
* Günlük Değer Yüzdesi, bir porsiyon gıdadaki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.


İnce pizza hamuru

1. Un, tuz ve mayayı bir mutfak robotunda birleştirin. Bir sürahide yağ ve suyu birleştirin. Birleştirmeyi kapatmadan sıvı dökün ve homojen bir hamur yoğurun. Un serpilir bir masaya aktarın ve hamuru 2-3 dakika yoğurun.

2. Hamuru bir kaseye aktarın ve dışını zeytinyağı ile yağlayın. Kâseyi yapışkan filmle örtün ve hamur iki katına çıkana kadar 40 dakika ılık bir yere koyun.

3. Hamuru 1-2 dakika tekrar yoğurun. Hamuru 30 cm'lik bir daireye yuvarlayın ve bir fırın tepsisine koyun. Bir kabuk yapmak için kenardan 2 cm sıkın ve seçtiğiniz dolgu ile doldurun.