Ev Yapımı Tavuk Çorbası


İçin Malzemeler: 4 porsiyon
  1. Tavuk budu 3 adet
  2. Patates 3 adet
  3. Havuç 1 adet
  4. Soğan 1 adet
  5. Erişte 30 g
  6. Yeşiller 50 g
  7. Tatmak için tuz
  8. Tatmak için beyaz biber
  9. Karabiber tadı
  10. Kurutulmuş tarhun tutam
Beslenme gerçekleri
Sunum Başına Tutar 348
Kalori
% Günlük değer *
Toplam yağ 16g 23 %
Karbonhidrat 24 g 9 %
Protein 29g 58 %
* Günlük Değer Yüzdesi, bir porsiyon gıdadaki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.


Ev Yapımı Tavuk Çorbası

1. Yıkanan bacakları bir tencereye koyarız, soğuk su dökürüz, güçlü bir ateş yakarız. Su kaynadığında, ısıyı minimum, tadı tuz haline getirin, soyulmamış yıkanmış soğanı koyun ve kapağı kapatın. 30 dakika sonra, soğanı yakalayın, havuçu doğrayın. 5 dakika sonra soyulmuş ve doğranmış patatesleri ekleyin, tuzu deneyin. 10-15 dakika daha pişirin.

2. Sonra erişte ekleyin, 15 dakika pişirin. Baharatları koyduktan sonra (bir tutam tarhun, yenibahar ve beyaz biber, biraz siyah). 5 dakika sonra kapatın. Çorbanın 10 dakika demlenmesine izin verin. Çorbalı bir kaseye yarım haşlanmış yumurta ve ince doğranmış yeşillikler koyabilirsiniz.