Klasik Yengeç Salatası Salatalık ile


İçin Malzemeler: 6 porsiyon
  1. Yengeç çubukları 600 g
  2. Konserve Mısır 2 kutu
  3. Tavuk yumurtası 6 adet
  4. Pirinç 100 g
  5. Soğan 1 kafa
  6. Mayonez 200 g
  7. Tatmak için tuz
  8. Tatmak için yeşillikler
  9. Salatalık 2 adet
Beslenme gerçekleri
Sunum Başına Tutar 525
Kalori
% Günlük değer *
Toplam yağ 31g 44 %
Karbonhidrat 42 g 16 %
Protein 19g 38 %
* Günlük Değer Yüzdesi, bir porsiyon gıdadaki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.


Klasik Yengeç Salatası Salatalık ile

1. 1 litre suyu büyük bir tencerede kaynatın, tuz. Akan su ile birkaç kez pirinç. Pirinci kaynar suya dökün, yaklaşık 20 dakika pişirin, karıştırın. Pirincin kaynamamasını sağlamak önemlidir. İpucu! Pişirmenin sonunda eklenen bir çorba kaşığı limon suyu, pirince kar beyazı bir renk verecektir. Pişmiş pirinci bir elek veya kevgir üzerine katlayın, ılık suyla durulayın! kaynamış su ve iyi soğutun, ancak buzdolabında değil. Yumurtaları soğuk suyla dökün ve bir ocak üzerine yerleştirin. Su kaynadıktan sonra, yumurtaları orta ateşte 10 dakika kaynatın. Yumurtaların temizlenmesini kolaylaştırmak için, pişirdikten sonra soğuk musluk suyu ile karıştırılmalıdır.

2. Yengeç çubuklarını paketten çıkarın, ayrı selofan sargısını çıkarın. Yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin. Yumurtaları kabuklayın ve küçük küpler halinde kesin. Salatalıkları da küpler halinde kesin.

3. Soğanı çok ince kesin. İsteğe bağlı olarak, soğan ekleyemezsiniz, ancak sulu salata verir ve tüm malzemelerle tadı iyi gider. Tüm sıvı cam olacak şekilde mısır kavanozdan bir elek üzerine katlayın.

4. Derin bir salata kasesinde yengeç çubuklarını, mısır, pirinç, yumurta ve soğanları birleştirin. Tatmak için tuz, karabiber ekleyin ve mayonez ile baharatlayın. Servis yapmadan önce salatası soğutun.