Klasik Yunan Salatası (Horiatiki)


İçin Malzemeler: 4 porsiyon
  1. Sızma zeytinyağı 3 yemek kaşığı
  2. Limon suyu 1.5 yemek kaşığı
  3. 1 diş sarımsak
  4. Kuru kekik 1/2 çay kaşığı
  5. 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
  6. 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  7. Domates 3 adet
  8. Kırmızı yay 1/4 kafa
  9. Salatalık 1/2 adet
  10. Yeşil kırmızı biber 1/2 adet
  11. Beyaz peynir 120 g
  12. Çekirdeksiz Zeytin 16 adet
Beslenme gerçekleri
Sunum Başına Tutar 257
Kalori
% Günlük değer *
Toplam yağ 22g 31 %
Karbonhidrat 6 g 2 %
Protein 6g 12 %
* Günlük Değer Yüzdesi, bir porsiyon gıdadaki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.


Klasik Yunan Salatası (Horiatiki)

1. Küçük bir kavanozda zeytinyağı, limon suyu, doğranmış sarımsak, tuz, karabiber ve kekik karıştırın. Kapağı kapatın ve karıştırmak için iyice çalkalayın.

2. Büyük bir kapta, küçük dilimler halinde dilimlenmiş domatesler, yarım yuvarlak dilimler halinde salatalık dilimlenmiş, ince halkalar halinde dilimlenmiş kırmızı soğan, ince şeritler halinde dilimlenmiş yeşil biber, doğranmış beyaz peynir ve Siyah Zeytin.

3. Servis yapmadan önce, pansuman dökün, hafifçe karıştırın ve üstüne taze öğütülmüş karabiber serpin.