Patates ile sebze kabak güveç


İçin Malzemeler: 6 porsiyon
  1. Kabak 1 adet
  2. Soğan 1 adet
  3. Domates 3 adet
  4. Havuç 1 adet
  5. Yeşil biber 1 adet
  6. Patates 4 adet
  7. 2 diş sarımsak
  8. Tuz 10 g
  9. Öğütülmüş karabiber 5 g
  10. Bitkisel yağ 50 ml
Beslenme gerçekleri
Sunum Başına Tutar 172
Kalori
% Günlük değer *
Toplam yağ 9g 13 %
Karbonhidrat 21 g 8 %
Protein 3g 6 %
* Günlük Değer Yüzdesi, bir porsiyon gıdadaki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.


Patates ile sebze kabak güveç

1. Doğranmış soğan ve rendelenmiş havuçları bitkisel yağda derin bir tavada kızartın.

2. Patatesleri soyun, büyük parçalar halinde kesin ve soğan ve havuç ile kızartın.

3. Tohumları biberden çıkarın, şeritler halinde kesin ve sebzelere ekleyin.

4. Kabuğu soyun, tohumları çıkarın, küpler halinde kesin ve kalan sebzelerle tavaya ekleyin.

5. Ara sıra karıştırarak her şeyi 10-15 dakika boyunca kızartın.

6. Domatesleri dilimler halinde kesin ve güveçe ekleyin. Bir presle tuz, karabiber, sarımsak ekleyin.

7. Her şeyi karıştırın, ısıyı azaltın, tavayı kapatın ve ara sıra karıştırarak 15-20 dakika pişirin. Tüm sebzeler hazır olduğunda, ısıyı kapatın ve güveç kapağının altında dursun.