Peynirli klasik Fransız omleti


İçin Malzemeler: 1 porsiyon
  1. Tavuk yumurtası 3 adet
  2. Süt 1 çay kaşığı
  3. Peynir 50 g
  4. Tereyağı 1 yemek kaşığı
  5. Karabiber tadı
  6. Tatmak için tuz
Beslenme gerçekleri
Sunum Başına Tutar 650
Kalori
% Günlük değer *
Toplam yağ 55g 79 %
Karbonhidrat 2 g 1 %
Protein 35g 70 %
* Günlük Değer Yüzdesi, bir porsiyon gıdadaki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.


Peynirli klasik Fransız omleti

1. Yumurtaları sütle iyice çırpın - normal bir çatalla daha iyi.

2. Tereyağını bir tavada eritin. Tava yeterince ısıtılmalıdır, aksi takdirde omlet havadar olmaz.

3. Tereyağı köpürmeyi bırakır kesmez, altını kaplayan sütlü yumurta ekleyin. Yumurta karışımının altına akması için omletin ele geçirilen kısmını hemen kaldırmak gerekir. Omleti her taraftan çabucak kavramak için tavayı hafifçe sallayarak bunu birkaç kez tekrarlayın.

4. Tamamen hazır olmasından bir dakika önce, rendelenmiş peynirleri omletin yarısına dağıtın ve 20 saniye daha pişirin.

5. Bir spatula kullanarak, peynir yarısını diğeriyle kaplayan omleti sarın. Isıyı kapatın ve 30 saniye daha pişirin.