Tavuk ve Kaşarlı Quesadilla


İçin Malzemeler: 4 porsiyon
  1. Soğan 1 kafa
  2. Tavuk filetosu 1 adet
  3. Beyaz Kaşar Peyniri 50 g
  4. Tortilla 2 adet
  5. Domates salçası 100 g
Beslenme gerçekleri
Sunum Başına Tutar 194
Kalori
% Günlük değer *
Toplam yağ 6g 9 %
Karbonhidrat 18 g 7 %
Protein 18g 36 %
* Günlük Değer Yüzdesi, bir porsiyon gıdadaki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.


Tavuk ve Kaşarlı Quesadilla

1. Soğanları ince doğrayın, az miktarda yağda açık altın rengi olana kadar kızartın. Bir kaseye aktarın.

2. Tavuk filetoyu ince çubuklar halinde kesin (en fazla 1 cm kalınlığında) ve karıştırın, 2 dakika boyunca yüksek sıcaklıkta zeytinyağında kızartın. Domates salçası, biber ve tuz ekleyin, karıştırın, yarım dakika daha ateşte tutun ve eti soğuğa kaydırın.

3. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Çedar, parmesan, gouda veya diğer sert veya yarı sert peynirler olabilir.

4. Bir tortilla sıcak kuru bir tavaya koyun, bir kat peynir serpin.

5. Peynirin üzerine bir kat dolgu, üstüne başka bir peynir tabakası koyun. Sonra ikinci bir tortilla ile örtün.

6. 2-3 dakika pişirin, sonra yavaşça ters çevirin ve diğer tarafta 1-2 dakika daha kızartın.

7. Quesadilla'yı dört parçaya kesin.

8. Sıcak servis yapın.